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GOMASIO AIL DES OURS
Condiment japonais composé de sésame complet (77%), de sel non raffiné de Noirmoutier (8%) et d'Ail des Ours (15%). Utilisé en substitution du sel de table.
Vous souhaitez réduire la consommation de sel sans vous priver? ou tout simplement redonner de la saveur dans vos assiettes? Le gomasio peut être une alternative au sel de table (sel blanc). Grâce à la torréfaction et le broyage du duo sésame complet/sel réalisé par nos soins, cette opération apportera une osmose gustative au doux goût de noisette grillée (sésame) et salée (en moindres quantité).
Cette recette est agrémentée d'Ail des Ours moulu (Allium ursinum) cueillis dans le respect de la Nature dans la foret de Brotonne et transformé aux Jardins d'Emly, pour vous proposer un produit de qualité.
Rien de tel pour vous faire plaisir tout en prenant soin de vous!